Cette toast à l’avocat simple mais raffinée a été créée par le chef français étoilé au Michelin Jean-François Piège. Kiri® accentue la crémeux de l’avocat et les pommes ajoutent une touche d’acidité pour équilibrer le goût.
Toast à l’avocat
Portions
-
+
Temps de préparation
10
minutes
Temps de cuisson
–
Catégorie de prix
–
Ingrédients
- 3 Kiri® Portions
- 1 avocat
- 1 Sauce Tabasco®
- 3 gouttes de jus et zeste de lime
- Sel
- 2 brins de coriandre
- 4 tranches de toast de pain complet
- 1 Pomme Granny Smith, taillée en julienne
- Piment d'Espelette
- Huile d’olive
Préparation
- Écraser l’avocat en le mélangeant avec les Portions Kiri®.
- Assaisonner avec le jus et le zeste de lime, la sauce Tabasco®, le sel et des brins de coriandre hachée.
- Griller le pain.
- Étaler la purée d’avocat sur le pain grillé.
- Saupoudrer la pomme Granny Smith en julienne sur l’avocat.
- Ajouter le piment d’Espelette et l’huile d’olive.
Toast à l’avocat
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Portions 4 |
Preparation time 10 minutes |
Cooking time minutes |
Cost per person € |
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Ingredients
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Preparation
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Nutrional values
per 100g:
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