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Burger d’été au Boursin®

Impressionnez vos invités avec cette recette de burger unique aux radis marinés ! Parfait comme idée de grillade pour les menus du dîner, ce burger capture l’ambiance d’un barbecue estival avec un délicieux steak grillé accompagné de radis marinés et du Boursin® Ail et Fines Herbes friable.

Portions
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Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Catégorie de prix
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Ingrédients

  • 5.3 oz (150g) Boursin® Ail & Fines Herbes
  • 1 lb de viande hachée, divisée en 4 steaks
  • 1 radis de pastèque moyen ou 6 radis rouges
  • 1 tomate jaune moyenne
  • 1 tomate rouge moyenne
  • 1 oignon rouge moyen
  • 1 poignée de jeunes pousses
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • Sel et poivre
  • 4 pains à hamburger

Préparation

Pour les Burgers d'été :

  1. Préchauffer le gril et former la viande en 4 steaks de taille égale.

  2. Trancher finement les oignons et les radis, puis les placer dans un petit bol avec le vinaigre et une pincée de sel. Trancher les tomates et réserver.

  3. Griller les burgers pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la température interne atteigne environ 160°F. Griller les pains pendant que les burgers cuisent.

  4. Mélanger les jeunes pousses avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

  5. Assemblez votre burger ! Commencez avec la base du pain, ajoutez les jeunes pousses, les tomates, les radis et les oignons. Déposez le steak de burger, puis le Boursin® émietté. Terminez avec la coriandre, les oignons et le dessus du pain.

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