La créativité prend forme

Dans la cuisine du Chef Daniel Craig, la créativité prend forme à travers la technique et l’intention. Cette salade fraîche et raffinée s’articule autour du Boursin utilisé sous plusieurs formes : frit pour apporter une bouchée croustillante, intégré dans une tapenade comme un élément crémeux, et en dés afin d’apporter équilibre, richesse et contraste aux ingrédients de saison.

Découvrez comment Chef Daniel Craig crée une salade de courge rôtie et de poire au Boursin®