La texture crémeuse et friable de Boursin®, ainsi que sa saveur emblématique à l’ail et aux fines herbes, apportent goût et polyvalence à tous les plats. Découvrez des idées de recettes et des techniques pour ajouter une touche spéciale à vos créations.
Sauce au Boursin®
Portions
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Temps de preparation
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Cooking time
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Catégorie de prix
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Ingrédients
- 75 g Boursin® Ail & Fines Herbes
- 1 échalote
- 25 g de beurre
- 100 ml de vin blanc
- 200 ml de bouillon de poulet ou de légumes
- 125 ml de crème
- Huile infusée aux herbes, au goût
Preparation
- Ciseler l’échalote et la suer au beurre sans coloration
- Ajouter le vin blanc et réduire à sec
- Ajouter le fond blanc ou le bouillon puis la crème, réduire d’un tiers
- Ajouter hors du feu le Boursin®, mixer au mixeur à main
- Marbrer la sauce à l’huile verte au moment de dresser
Sauce au Boursin®
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Portions 0 |
Preparation time minutes |
Cooking time minutes |
Cost per person € |
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Ingredients
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Preparation
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Nutrional values
per 100g:
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